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Die Waldkircher Orgelschlemmerwochen

Es gibt sie nur in Waldkirch: die Orgelschlemmerwochen. Jedes Jahr im Goldenen Oktober bieten die Waldkircher Orgelköche ihre mit Spannung erwarteten Orgelteller an, jedes Jahr nach einem anderen Thema. Die Küchenchefs ziehen dabei vom 1. bis 31. Oktober alle Register, um einen interessanten und vor allem mit heimischen Produkten kreierten Orgelteller oder Menü auf die Teller zu zaubern.

Seit 1999 schaffen die Orgelköche mit ihren kreativen und fantasievollen Orgeltellern eine ganz besondere Verbindung zur Tradition des Orgelbaus und sind damit ein Teil der Waldkircher Orgelwelt. Handwerkskunst und Kultur, Essen und Genießen werden mit der bundesweit einmaligen Aktion vereint. Zum kulinarischen Teil gibt es jeweils ein Rahmenprogramm.

Die jährlichen Orgelschlemmerwochen stehen unter der Schirmherrschaft von Oberbürgermeister Roman Götzmann.

Orgelschlemmerwochen 2021

Die Orgel – das Instrument des Jahres 2021 und seit 222 Jahren in Waldkirch

Der deutsche Musikrat hat für das Jahr 2021 die Orgel als „Instrument des Jahres“ ausgerufen. Ministerpräsident Winfried Kretschmann hat dafür in Baden-Württemberg die Schirmherrschaft übernommen.
 
Für die Orgelstadt Waldkirch und ihre Orgelköche ist es fast schon selbstverständlich, dies als Thema der 23.Orgelschlemmerwochen zu nehmen. Der Orgelbau und die Orgelmusik waren bereits im Dezember 2017 zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO erhoben worden. Gute Gründe für die Waldkircher Orgelköche, sich im Oktober mit der „Königin der Instrumente“ zu beschäftigen und diese in den Mittelpunkt der Orgelteller zu stellen.

Rückblick Orgelschlemmerwochen 2020

Die Drehorgel aus der Dreigroschenoper – Von Berlin nach Waldkirch

Orgelköche 2020

Seit dem Herbst 2019 gibt es im Elztalmuseum Waldkirch ein ganz besonderes mechanisches Musikinstrument zu sehen. Die Original-Drehorgel aus der „Dreigroschenoper“ von Bertold Brecht wurde von Orgelbauer Stefan Fleck als Dauerleihgabe an das Museum übergeben.

Von diesem von Bacigalupo gebauten „Leierkasten“ lassen sich die Waldkircher Orgelköche bei den 22. Orgelschlemmerwochen inspirieren. Vom 1. bis 31. Oktober werden rund um dieses Thema wieder leckere Orgelteller serviert.

Nach dem „Orgelbau und Orgelmusik“ als UNESCO-Weltkulturerbe im Jahre 2019 haben sich die Orgelköche erneut ein anspruchsvolles und spannendes Thema ausgesucht, so dass sogar die Berliner Drehorgelfreunde mit einem lachenden und weinenden Auge nach Waldkirch blicken. Denn Berlin musste der Orgelstadt Waldkirch den Vortritt lassen.

Rückblick Orgelschlemmerwochen 2019

Orgelbau und Orgelmusik – Immaterielles Kulturgut und Welterbe

Orgelköche 2019

Die Waldkircher Orgelköche feiern ihren 20. Geburtstag. Seit zwei Jahrzehnten schwingen sie ihre Kochlöffel für den Waldkircher Orgelbau und zaubern jedes Jahr neue Orgelteller. Seit 1999 widmen sich die Küchenchefs einem anderen Thema. Letztes Jahr haben sie sich noch „Omas Küche“ verschrieben und zu ihrem 20-jährigen Bestehen begeben sich die Orgelköche jetzt aufs weltweite Parkett. Anlass ist die Aufnahme des deutschen Orgelbaus und Orgelmusik in Liste der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit.
 

Vor über 2.000 Jahre wurde die Orgel in Ägypten erfunden. Vor über 200 Jahre begann die Erfolgsgeschichte des Waldkircher Orgelbaus und vor 20 Jahren traten die Waldkircher Orgelköche ersmals in Erscheinung. Vor 2 Jahren erfolgte dann der Ritterschlag für den deutschen Orgelbau und die Orgelmusik. Dieses deutsche Kulturgut wurde auf Vorschlag der deutschen UNESCO-Kommission in die internationale Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. Dies ist Anlass für die Waldkircher Orgelköche, sich dieses Themas anzunehmen und für den Orgelbau und dies Orgelmusik zu werben.

20 Jahre Orgelköche und immaterielles Kulturerbe (576 KB)

Enstehung der Orgelschlemmerwochen  (611 KB)

Rückblick auf 20 Jahre Orgelschlemmerwochen (814 KB)

Webcam Waldkirch

Blick über Waldkirch in Richtung Freiburg.

Aktuelle Bilder von Waldkirch mit Blick in Richtung Freiburg

Blick über Waldkirch in Richtung Elztal.

Aktuelle Bilder von Waldkirch mit Blick das Elztal hinauf